【高二教案】葡萄糖 蔗糖 2
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【高二教案】葡萄糖 蔗糖 2
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●教学目标
1.使学生了解糖类的组成和分类;
2.使学生了解蔗糖、麦芽糖的性质及其用途;
3.使学生掌握葡萄糖的结构、性质及用途;
4.使学生了解食品添加剂与人体健康的一些知识;
5.通过葡萄糖、蔗糖的性质与用途的教学,培养学生解决日常生活实际问题的能力;
6.通过对食品添加剂的发展前景的展望,激发学生的求知欲和创造欲。
●教学重点
葡萄糖、蔗糖的性质和用途。
●教学难点
葡萄糖的性质。
●课时安排
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●教学方法
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