雪莲果有副作用吗？

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果的副作用有哪些呢？雪莲果有副作用吗？其实雪莲果有一些副作用，但是主要是因为人们食用不当的原因，比如雪莲果由于性大寒，所以肠胃不好的人就不应该食用。否则大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症

少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。